пятница, 3 декабря 2010 г.

Съедобный Винни Пух с мёдом




Винни Пух – известный герой американского мультипликационного сериала. Разумеется, при должном старании можно сделать любого персонажа, от Губки Боба до принцессы Лебедь. Однако съедобного Винни сделать довольно просто, а его милая мордочка наверняка понравится детям.
Наблюдать за процессом творчества достаточно интересно. Когда делаешь своими руками, то ты не застрахован от ошибок. С другой стороны, малейшее изменение в форме – и у нас куча вариантов милого медведя.
[more=Рецепт]Итак, приготовление: 
Из марципана лепятся шарики.
Если вы не можете сделать голову самостоятельно, то можно найти в сети иллюстрации с головой Винни и распечатать её, а потом подложить под пергаментную бумагу и использовать как образец для формы. Палочки для леденцов, на которых будут эти конфеты, можно использовать и для формирования головы.
Маленькие кусочки коричневой карамели – идеальное решение для носа. Семена подсолнечника в глазури – ушки. Подойдёт любой светлый цвет, белый, светло-жёлтый, медовый.
Голова может не получиться с первого раза, придётся потренироваться, только потом делать нос, ушки и сравнивать с тем, что изображено на рисунке.

Жёлтая расплавленная карамель придаст мордочке и белым семечкам жёлтый оттенок. 
Голове придаётся форма, потом семечки  красятся глазурью и вот – у нас голова с ушками. Дайте ей подсохнуть. 
Когда всё высохнет – пришла пора окраски. Опустите конфету в жёлтую глазурь. Если семена тёмные, то ушки получатся темнее остальной конфеты. Очаровательная мордочка. Такие конфеты даже жалко кушать. 
Всё готово. Осталось взять съедобные чернила и прорисовать оставшиеся детали. Нужны чёрный и красный цвета. Можно пририсовать язычок. Глаза – чёрные точки, без клякс. С этим могут возникнуть проблемы. А красные плавленые карамельки – отличный материал для рубашки героя.
Ах, да. Как мы могли забыть? Пух – не Пух, если нет мёда.
Всё просто. Пурпурная и жёлтая расплавленная карамель, чёрные съедобные чернила. В нашей версии можно написать «Миот».
Чем больше мёда – тем лучше!

Приятного аппетита! 

Платье (Сабрина)

Платье


[MORE]

Заплетенный ананас



Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!
Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.[more]

Итак, имеем надобность в :

2 банки анансов кружочками ( можно вместо ананасов взять кружочки яблок, персиков и тд)
упаковка замороженного слоенного теста
яйцо
вишня (у меня была замороженная)
сахарная пудра и кокосовая стружка

* Размороженный пласт теста нарезаем длинными полосками примерно 1 см шириной и 10 см длиной.

* Укладываем три полоски друг на друга по кругу так, что они соприкасаются друг с другом в своем центре ( получается такая шестиконечная звезда). Сверху на их центр укладываем ананасовое колечко. Далее конец каждой полосочки прижимаем в центр (сквозь ананасное отверстие).

* Выкладываем пирожные на противень, смазать яйцом, посыпать пудрой и кокосовой крошкой. И в каждый центр тыц-тыц по вишенке.

* Подрумяниваем в духовке минут 20 при 200 градусах.

Как только они остынут, то затвердеют. И вот тут нужно держать себя в руках! )))

Салат в Елочке

Берём:
Петрушка 10 г Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г Клюква 30 г
 (600x451, 196Kb)

Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная.

Для подачи нам нужны вафельные рожки.

Ингредиенты 1-го этапа:Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г
Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г
Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г
Клюква 30 г
 (600x451, 203Kb)
Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

 (600x451, 182Kb)

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.

 (600x451, 222Kb)
Ложкой нафаршировать вафельные рожки.


000_3400 (600x451, 196 Kb)
Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.

Салат "Букет роз"

Рецепт приготовления салата :
Сама по себе "шуба" уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну, а на вид так вообще потрясающе!
Нам понадобятся:

1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Мелко нарезаем луковицу,кубиками нарезаем сельдь.
Смешиваем ,выкладываем в тарелку,смазываем майонезом.

Натираем на тёрке картофель,укладываем на сельдь и смазываем майонезом.
Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля,смазываем майонезом.

На морковь идут натёртые яйца.

Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата.

Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт!

1 яйцо
1/3 молока
1/3 воды
2ст.л. муки
1/2ч.л.раст.масла
соль

Смешиваем индигриенты,миксером или венчиком.
Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.

Начинка для блинчиков:

1 -2отварные свеклы
чеснок
майонез

Смешиваем натёртые свеклу и чеснок,заправляем майонезом.

Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой.
Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5см.(Это будут "розочки")

Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью!

Снеговик

 

 
Автор: Марина Подгорная
Для такого симпатяги-снеговичка нужно скатать три шарика из соленого теста, обматать их остатками белой пряжи, скрепить зубочисткой или шпажкой для гриля (в зависимости от размера снеговичка), воткнуть ручки-палочки и оставить сушиться у батареи. Когда снеговичек подсохнет, помогите ребенку его декорировать . Глазки носик, ротик, пуговицы можно сделать из бусинок, пуговиц или биссера, шарфик и шапочка могут быть связаны или сшиты из ворсистой пряжи, руковички - вырезаны из бархатной или цветной бумаги.

четверг, 2 декабря 2010 г.

Из соленого теста раскатать пласт толщиной примерно 0,5 см. Из него вырезать стеком елочку. Зубочистками сделать дырочки на ветках.
Дырочки должны быть широкими, так как при высушивании тесто дает небольшую усадку.
Елку просушить в духовке при 80 градусах до затвердевания. Раскрасить ее красками. Не обязательно брать зеленую краску. Елочка может быть любой яркой расцветки.
 
С помощью проволоки, бисера, пайеток, бусин делаем гирлянду на елочку. Украшать ничинаем снизу. С этой задачей может самостоятельно справиться ребенок лет 4-х. С помощью родителей смогут украсить елку даже двухлетки!
 
Поделка получается очень яркой, малыши с удовольствием перебирают в ручках бисер и бусинки.
 
Концы проволоки продеть в самое верхнее отверстие, декорировать его пайеткой в виде звездочки или бусиной, сделать петлю для атласной ленточки. Продеть ленту, завязать узел и бантик.